コック・オ・ヴァン編（鶏もも肉の赤ワイン煮込み）調理方法

コック・オ・ヴァン（鶏もも肉の赤ワイン煮込み）
調理方法

①鶏もも肉の赤ワイン煮込みは、パックのまま湯煎で15分ほど、温めてください。温まった鶏もも肉をソースごとフライパンに移して、ソースを絡めながら少し照りがソースにでるまで煮詰めてください。

②〈付け合わせは、写真と異なる場合がございます。〉
・マッシュポテトはパックのまま湯煎であたためてください。（フライドポテトの場合は、油で揚げてください。又はヌイユの場合は、お湯のみで5分茹でてください。）
・ブロッコリー・人参は2～3分茹でてください。

③お皿に付け合わせ、鶏もも肉の赤ワイン煮込みを盛りつけて出来上がりです。
（調理仕上げにかかる時間:約30分）